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Bachelor Responsable d’Établissement Touristique - Hôtellerie de Luxe

Prepara para el título profesional RNCP42020 “Responsable d’établissement touristique” (responsable de establecimiento turístico), inscrito en el RNCP en el nivel 6 por orden de 20/01/2026, publicada en el BOE francés (JO) de 24/01/2026, código NSF 334p, expedido por el Ministerio francés de Trabajo, Pleno Empleo e Inserción.

Alternance RNCP Level 6 3 years French September 2027
Presentación

La formación

Da vida a los lugares que hacen vivir la hospitalidad del mañana

Conviértete en un profesional capaz de dirigir, desarrollar y hacer brillar un establecimiento turístico u hotelero. Gracias a una pedagogía inmersiva, a experiencias en empresa, a inmersiones internacionales y a una red única de profesionales, el Bachelor Responsable d’Établissement Touristique - Hôtellerie de Luxe te prepara para gestionar equipos, desarrollar la actividad y garantizar una experiencia del cliente de excelencia en hoteles, residencias, resorts, establecimientos turísticos y grupos hoteleros, con un enfoque cada vez más internacional, responsable e innovador.

Campus

¿Dónde cursar esta formación?

 Lille
 Lyon
 Nancy
 Nice
 Paris

Campus del CMH (Paris y Lyon) y campus de ACE Education (Lille, Nancy, Nice, Toulouse).

En detalle

¿Por qué elegir este Bachelor?

Programa

Descubre todo el contenido de la formación

Ecosistema del lujo & de la hospitalidad

➜ Turismo, cultura y hostelería
➜ Industria del lujo
➜ Artes de la mesa
➜ Historia de la gastronomía francesa
➜ Actividades de restauración (Food and Beverage)
➜ Fundamentos de la IA
➜ Proyecto: mercado del lujo y de la hostelería

Atención al cliente en el lujo

➜ Acogida y relación con el cliente en el lujo
➜ Actitud profesional en el lujo
➜ Códigos de la elegancia
➜ Excelencia en el servicio: business etiquette, saber estar y grooming
➜ Proyecto: códigos del lujo

Gestión hotelera

➜ Organización de un establecimiento hotelero
➜ Recepción y pisos (gobernanta)
➜ Higiene, seguridad y calidad
➜ Contabilidad y gestión
➜ Paquete Office (Word/Excel)

Comunicación

➜ Hablar en público
➜ Primer idioma: inglés profesional
➜ Segundo idioma: chino o ruso
➜ Proyecto: comunicación internacional - entrevista

Vida estudiantil & valorización del itinerario

➜ Jornada de integración
➜ Seguimiento pedagógico
➜ Consejo de vida escolar
➜ Jornada de orientación
➜ Masterclass (ejemplos): Inclusión en la hostelería - El arte del lenguaje en el lujo

Profesionalización

➜ Luxury study tour
➜ Prácticas de inmersión de 8 semanas
➜ Preparación de la memoria de prácticas
➜ Seguimiento individualizado de la experiencia profesional
➜ Inserción profesional
➜ Encuentros de reclutamiento (jobdating)

Écosystème du luxe & de l'hospitalité

➜ Evolution et tendances du secteur hôtelier dans le monde
➜ Conciergerie de luxe
➜ Vins et vignobles de France : du vignoble à la table

Marketing & vente

➜ Découverte de l'expérience client
➜ Marketing dans l'hôtellerie de luxe
➜ Techniques de vente
➜ IA appliquée à l'hôtellerie
➜ Projet : Luxury marketing

Gestion hôtelière

➜ Gestion des organisations hôtelières
➜ Gestion des coûts hôteliers
➜ Gestion des opérations en hôtellerie et restauration
➜ Quality management
➜ Excel et logiciels hôteliers
➜ Projet : Business case de gestion opérationnelle

Communication & service d'excellence

➜ Plan de communication
➜ Excellence service : service attitude et étiquette
➜ Excellence service : règles protocolaires
➜ LV1 : Anglais professionnel
➜ LV2 : Chinois ou Russe
➜ LV3 : Espagnol
➜ Projet : Communication interculturelle

Vie étudiante & valorisation du parcours

➜ Journée d'intégration
➜ Suivi pédagogique
➜ Conseil de vie d'école
➜ Journée de l'orientation
➜ Masterclass (exemples) : Marketing sensoriel - Luxe et culture asiatique

Professionnalisation

➜ Luxury study tour
➜ Stage approfondissement 8 semaines
➜ Suivi individualisé de l’expérience professionnelle
➜ Insertion professionnelle
➜ Jobdating

Gestión hotelera y explotación de los servicios

Gestión de equipos y RR. HH.

Comunicación y desarrollo comercial

Gestión financiera e inversiones

Vida estudiantil & valorización del itinerario

Profesionalización


 Puntos fuertes pedagógicos

Métodos empleados

Nuestros ponentes son expertos reconocidos que guían y acompañan a nuestros estudiantes durante su itinerario formativo. Sus métodos de aprendizaje se apoyan en la autonomía de los estudiantes, situándolos con regularidad como protagonistas de su propia formación.

Enfoques pedagógicos

Enfoque teórico y práctico

Inmersión profesional

Intervenciones de expertos

Proyectos profesionales

Experiencia internacional

83%

de los certificados declarados activos ocupados (con empleo) 6 meses después de la certificación profesional, cohorte 2024

Continuación de estudios

Después del Bachelor

Al finalizar el título, el Bachelor permite una inserción inmediata en la vida profesional o continuar hacia un ciclo superior del CMH: MBA Manager de Projets Événementiels et Touristiques - Hôtellerie de Luxe o MBA in Event and Tourism Project Management for Luxury Hospitality


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Salidas profesionales

Las profesiones a las que da acceso la certificación

Una vez titulado, podrás trabajar en uno de estos sectores de actividad y desempeñar estos empleos vinculados a la certificación.

➜ Pueblos de vacaciones y hoteles club

➜ Hostelería

➜ Camping y alojamiento al aire libre

➜ Apartamentos turísticos

➜ Pueblos de casas rurales

➜ Alojamientos colectivos

➜ Centros de vacaciones

➜ Refugios de montaña

➜ Cruceros marítimos y fluviales

➜ Residencias para mayores

➜ Servicios de conserjería


➜ Responsable de establecimiento de alojamiento turístico

➜ Explotador de establecimiento de alojamiento turístico

➜ Gerente de establecimiento de alojamiento turístico

➜ Gestor de establecimiento de alojamiento turístico

➜ Director de establecimiento de alojamiento turístico

➜ Director de pueblo de vacaciones

➜ Director de club de vacaciones / de hotel club

➜ Director de apartamentos turísticos

➜ Director de camping

➜ Director de alojamiento al aire libre

➜ Director de parque residencial de ocio

➜ Director de hotel / de hotel-restaurante

➜ Director de albergue juvenil

➜ Director de varios hoteles

➜ Director de pueblo de casas rurales

➜ Director de alojamiento colectivo

➜ Director de centro de vacaciones

➜ Guarda/gerente de refugio de montaña

➜ Director hotelero de residencia para mayores

➜ Adjunto a la dirección de un establecimiento turístico



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